桜島大根ステーキ
読んで字の如し！桜島大根をステーキにしました！
アプリでひらく作り方
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材料です。驚きの白さ！
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桜島大根をステーキくらいの厚さに切り出しサーロインっぽく形整えたら格子状に浅く包丁で切れ目入れます。
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切り出した余りの方はフライドポテトっぽい形にしておきます。
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広めのフライパン熱しバターを大さじ1溶かしたら切った大根を乗せ弱火寄りの中火で焼きます。
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桜島大根の上面に水分が滲んで焼き面が良い感じの秋田犬色になったらひっくり返さらに焼きます。
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ステーキの方が好みの加減に焼けたら取り出しフライドポテトの方に塩胡椒して取り出します。
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ステーキ焼いていたフライパンにニンニク醤油調味料を入れ軽く煮詰めます。
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あればステーキ皿を熱し桜島大根ステーキ、フライドポテトっぽいやつのせたら桜島大根葉乗せバター乗せソースかけたら完成！！
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コツ・ポイント
桜島大根大きいし生でもサクサク食べられるので大きくカットして焼きましたが歯ごたえを重視していますので固いの苦手な方は一旦煮てから作りましょう。
つくれぽ
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