圧力鍋で簡単に〜残り野菜たっぷりポトフ
teateatea @cook_40379881
週末の買い出し前の何もない冷蔵庫。
残り野菜たちをふんだんに使って作りました。
中に入れる野菜はその時にあるものでOK!
玉ねぎがあるとスープに甘みが加わります。
また、材料は大きく切ることがポイント✬食べ応えがあります。材料が大きくても圧力鍋なら、時短で簡単にやわらか〜くなりますよ！
圧力鍋で簡単に〜残り野菜たっぷりポトフ
週末の買い出し前の何もない冷蔵庫。
残り野菜たちをふんだんに使って作りました。
中に入れる野菜はその時にあるものでOK!
玉ねぎがあるとスープに甘みが加わります。
また、材料は大きく切ることがポイント✬食べ応えがあります。材料が大きくても圧力鍋なら、時短で簡単にやわらか〜くなりますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは半分に切り、包丁の腹で潰す。
- 2
人参は乱切り、キャベツは大きめに切る。
- 3
玉ねぎは半分に切り、大きめのくし切りにする。
- 4
ウインナーは斜めに半分に切る。
- 5
じゃがいもはよく洗い、芽を取り、4等分に切る。
-
- 6
パセリはよく洗いみじん切りにしておく
- 7
圧力鍋に全ての材料と水、コンソメ、ブイヨン、切り込みを入れたローリエを入れる。
-
- 8
蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で20分煮る。
-
- 9
圧を抜き、塩コショウで味をととのえて完成。器に盛り付けパセリをふりかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
野菜はお好みでアレンジしても美味しいです。是非お試しください✬
圧力鍋は簡単時短で作れます！（沸騰後20分！）
圧力鍋以外の鍋のときは、切り方を少し細かくしたり煮込み時間を長めにすると良いかと思います。
つくれぽ
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25402872
