クリームチーズを室温に戻し良く練り込み、砂糖とよく混ぜてなめらかにする。

卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。

生クリームを少しずつ加えてさらに混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、ダマにならないようによく馴染ませる。

クッキングシートを敷いた型に流し入れる。

焼き上がったらあら熱を取ってから冷蔵庫で4時間程冷やして完成。