もやしは、茹でて軽く絞ってごま油と胡椒味付け、キャベツ、人参は、千切りにしてレンチン5分途中混ぜて。

白髪ネギは、細切りにして水に晒してザルにあげる。

ネギ辛だれは、材料を合わせて置きます。

フライパンを熱くしてごま油でご飯を炒めてミンチも炒めます。

炒めご飯、ミンチを入れて野菜を乗っけ、タレをかけて白髪ネギ、海苔をトッピングします。

材料は、持たせられるので食べるときにトッピングだけしたら、作り置きにもなれます。2日位。