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鶏もも肉の白ワインビネガー煮
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鶏もも肉の白ワインビネガー煮-レシピのメイン写真

鶏もも肉の白ワインビネガー煮

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

鶏もも肉をワインビネガーで煮込みました。仕上げのバターを入れ、酸味てコクでたまらなく美味しいです。
さっぱりだけど大満足で、パンにもごはんにも合いますよ🤗

鶏もも肉をワインビネガーで煮込みました。仕上げのバターを入れ、酸味てコクでたまらなく美味しいです。
さっぱりだけど大満足で、パンにもごはんにも合いますよ🤗

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鶏もも肉の白ワインビネガー煮

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

鶏もも肉をワインビネガーで煮込みました。仕上げのバターを入れ、酸味てコクでたまらなく美味しいです。
さっぱりだけど大満足で、パンにもごはんにも合いますよ🤗

鶏もも肉をワインビネガーで煮込みました。仕上げのバターを入れ、酸味てコクでたまらなく美味しいです。
さっぱりだけど大満足で、パンにもごはんにも合いますよ🤗

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材料

  • 鶏もも肉 1つ
  • ハーブソルト 10振り
  • オリーブ油 大さじ1
  • 白ワインビネガー 100ml
  • 砂糖 2つまみ
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油をひき鶏もも肉の皮側を下に焼きます。ハーブソルトを肉全体にふりかけ、蓋をしてやや弱火で焼きます。

    • 鶏もも肉の白ワインビネガー煮作り方1写真
  2. 2

    皮に焼き色が着いたらひっくり返し、ワインビネガーと砂糖を入れて蓋をして焼いていきます。何度かひっくり返します。

    • 鶏もも肉の白ワインビネガー煮作り方2写真
  3. 3

    煮汁が少なくなってきたらバターを入れて絡めていき、絡まったら火からおろします、

    • 鶏もも肉の白ワインビネガー煮作り方3写真
  4. 4

    食べやすく切りできあがりです

    • 鶏もも肉の白ワインビネガー煮作り方4写真

コツ・ポイント

バターは火からあげる直前に入れてササッと絡める程度でばっちり✨

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2026/02/09 03:24に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですw皆さんのレポはとても嬉しいです❤いつもありがとうございます😄
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煮物 鶏もも肉 ハーブ バター

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