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居酒屋のたたき梅キュー
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居酒屋のたたき梅キュー-レシピのメイン写真

居酒屋のたたき梅キュー

モモズキッチン
モモズキッチン @cook_40428060

居酒屋メニューが家で食べたい!
材料は全部揃ってなくても雰囲気で大丈夫です(笑)

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材料

2人分
  • キュウリ 2本
  • はちみつ梅 1〜2個
  • ねり梅 適量
  • 味の素 3振り
  • 鰹節 ひとつまみ
  • アマニ油(あれば) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリを4cmほどの輪切りにし、包丁の柄等で叩いて割る

  2. 2

    はちみつ梅の種を取り、梅肉を好きな大きさに刻む

  3. 3

    ビニール袋に全ての材料を入れて揉んで混ざれば完成!

コツ・ポイント

・はちみつ梅だけだと酸味が足りないのでねり梅で調整しています!酸っぱめが好きな方は普通の梅のみでも良いかと思います

・アマニ油は味を変えずにコクを出す為に入れています

・ボウルで混ぜたこともありますが袋の方が均一に混ざりました!

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モモズキッチン
モモズキッチン @cook_40428060
2026/02/08 12:24に公開
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このレシピのキーワード

キュウリ かつお節

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