おうちカフェ⭐︎白玉×バウムの贅沢プレート
マルコメくんのレシピ @cook_40296419
白玉にバニラアイス、あんこ、バウムクーヘンを盛り付けた、簡単なのに満足感たっぷりのおうちカフェデザートです☕️
市販品を使うので手軽♪
おやつやおもてなしにもおすすめ。
きな粉や黒みつをかけてアレンジも楽しめます。
おうちカフェ⭐︎白玉×バウムの贅沢プレート
白玉にバニラアイス、あんこ、バウムクーヘンを盛り付けた、簡単なのに満足感たっぷりのおうちカフェデザートです☕️
市販品を使うので手軽♪
おやつやおもてなしにもおすすめ。
きな粉や黒みつをかけてアレンジも楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに白玉粉を入れ、水を3〜4回に分けて加えながら手でこねる。耳たぶくらいのやわらかさが目安。
-
- 2
生地を2cm程度に丸め、白玉団子を作る（小サイズで15〜18個ほどできます）。
-
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら②をそっと入れる。
-
- 4
同時に、ボウルに氷水を準備しておく。
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- 5
白玉が浮いてきたら、そのまま2分ほど茹でる。鍋底にくっついてる団子はそっとかき混ぜて剥がす。
-
- 6
網じゃくしですくい、④の氷水に入れて冷やしたら白玉の完成。
-
- 7
器に白玉、あんこ、バニラアイス、スライスしたバウムクーヘンを盛り付ける。
-
- 8
お好みで、きな粉や黒みつをかけてもgood
コツ・ポイント
白玉粉のメーカーや気温によって水分量が変わるため、水は少しずつ加えて調整してください。
丸めた白玉団子は、クッキングシートの上に並べるとくっつきにくくなります。
白玉はしっかり冷やすと、よりもちもち食感になります。
つくれぽ
和洋中から漬け物、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを楽しんでいます。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。調味料や素材の良さを大切にしながら、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。
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