市販のタレ使用 娘に伝えるＮ家の牛丼
市販の牛丼のタレだけでは物足りない！でも、少し足すことでとても美味しくできます。
牛丼の具材は食べる１時間位前に作りましょう。出来上がって寝かして置く方が味が染みて美味しくなります。
そして、調理を始める30分前には冷蔵庫から牛肉を出して室温に戻しておきましょう。このひと手間で、牛肉が柔らかくなりますよ! 牛肉はアメリカ産やオーストラリア産が美味しく出来ると思います。国産の赤身が多いと少し固めになります。
市販のタレ使用 娘に伝えるＮ家の牛丼
市販の牛丼のタレだけでは物足りない！でも、少し足すことでとても美味しくできます。
牛丼の具材は食べる１時間位前に作りましょう。出来上がって寝かして置く方が味が染みて美味しくなります。
そして、調理を始める30分前には冷蔵庫から牛肉を出して室温に戻しておきましょう。このひと手間で、牛肉が柔らかくなりますよ! 牛肉はアメリカ産やオーストラリア産が美味しく出来ると思います。国産の赤身が多いと少し固めになります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切りにしておく。鍋に水200ml、ほんだし小さじ1、玉ねぎを入れて中火にかける。
- 2
玉ねぎが柔らかくなるまで約7分〜10分煮込む。水分が減ってきても大丈夫です。写真位までを目安に。
-
- 3
★の調味料を全て入れ、ひと煮立ちさせたら、牛肉を少しずつ菜ばしで入れてしゃぶしゃぶさせていく。
-
- 4
肉を全て入れ終わったらフタをして２分位煮込んで火を消す。最後に生姜汁を回し入れて終わり。味見をして薄ければ
- 5
モランボンのタレを少し足してみても良いです。出来上がったら30分以上はそのまま寝かせて。味が染み込みます。
- 6
食べきれずに残ったら、汁ごとジップロックに入れて冷凍保存。食べる時は必ず汁ごと袋から出してレンジで加熱すればOK
コツ・ポイント
娘に伝えるために作ったレシピです。普通のレシピだと思いますが、長年の私なりの工夫を加えてあります。
つくれぽ
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