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我が家で好評だった豚汁の作り方
我が家で好評だった豚汁の作り方
水600ににぼしと昆布を入れて30分置いておく
豚バラを一口大、大根人参は、いちょう切り、玉ねぎは細切りにする
鍋にごま油をひいて豚バラと野菜を炒める、少し塩コショウ
油がまわって、豚バラに火が通ったら、①を全部入れて火にかける
沸騰直前に昆布を取り出し、沸騰したら煮干しを取り出す。
アクを取りながら蓋押して弱火で10分煮る
残りの調味料を全部入れて味見して美味しかったら完成
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