アプリでひらく作り方
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▼下準備
・天板の型は分量外のバターを塗って強力粉(なければ薄力粉)を振るう。
シリコンの型は分量外のバターを塗る。 -
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・無塩バターを耐熱容器に入れて、500Wの電子レンジで1分20秒加熱して溶かしバターを作っておく。
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ボウルに卵を溶き解し、グラニュー糖を3回に分けて加えて、ホイッパーで混ぜ合わせる。
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バニラエッセンスを加えて混ぜる。
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振るった薄力粉とベーキングパウダーを3回に分けて加えて、ホイッパーで混ぜ合わせる。
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溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
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ラップをかけて冷蔵庫で休ませる。
(1時間以上。可能であれば一晩) -
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休ませた生地をゆっくり混ぜて慣らす。休ませるともったりした感じになります。
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絞り袋に生地を入れて、型に絞り出す。
※膨らむので8分目まで！ -
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200度で予熱したオーブンで、170度に下げて16〜18分焼く。
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※季節やオーブンによって焼き時間が変わるので様子を見ながら焼いてください。
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★型から外して完成★
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※お好みのパウダーを使う場合※
薄力粉(90g)、お好みパウダー(10g)に変更！
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