土鍋に水を入れ、出し昆布を三等分にしていれ、調味料を入れます。

鶏肉を食べやすい大きさに切り、沸騰した中に入れます。白菜を洗い切ります。白いところは短冊切りにします。

ネギは斜め切りに。ネギ、白菜を入れて、鶏団子を入れます。豆腐も大きめに切り、入れます。

味が薄い場合には、味変でゆずポン酢で頂きます。