じゃがいもガレット②

yum1ko♪ @cook_40301023
じゃがいも一個でガレットで2パターン
作ってみたんだけど。。。
ミックスチーズを買うと使いきれないんです!とよくお悩みを聞きますが わたくしは
冷凍していますと言うと皆さん びっくり‼️
されます
じゃがいもガレット②
じゃがいも一個でガレットで2パターン
作ってみたんだけど。。。
ミックスチーズを買うと使いきれないんです!とよくお悩みを聞きますが わたくしは
冷凍していますと言うと皆さん びっくり‼️
されます
作り方
- 1
- 2
パターン①じゃがいもは皮をむいて(今回は、スライスラーを使用)スライスします!フライパンに胡麻)油をいれて、、、その上に
- 3
ミックスチーズ→じゃがいものスライス→香草塩と胡椒をふって(コールドスタート)から中火にして蓋をして焼く!
- 4
回りがきつね色になったのを確認して真ん中にハムをのせて回りを折りたたむ!真ん中に目玉焼きをのせる
- 5
②パターン!フライパンに油をしきスライスしたじゃがいもをのせて、その上にミックスチーズをのせる
- 6
春菊とカットしたハムをのせてふたをして、中火で蒸し焼きにする!
- 7
裏返しにして焼き、ブルサンのチーズを真ん中ににトッピング
コツ・ポイント
どちらのじゃがいもガレットが好みですか?
裏返す方が難しいきがしました!
片栗粉がなくてもまとまるんですね♪♪
(片栗粉あり!もポストしておりますので
もしよろしければそちらも)
じゃがいもは水にさらさないのがポイントかもしれません
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