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胸肉の塩麹焼き
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胸肉の塩麹焼き-レシピのメイン写真

胸肉の塩麹焼き

えつはは
えつはは @cook_64385433

胸肉も柔らかくしあがります!
冷凍もOK!!

胸肉も柔らかくしあがります!
冷凍もOK!!

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胸肉の塩麹焼き

えつはは
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材料

3人分
  • 胸肉 300g
  • 塩麹 小さじ3
  • コショウ 少々
  • 卵 1個
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    胸肉を食べやすい大きさに切り、包丁の先で数カ所刺す。

    • 胸肉の塩麹焼き作り方1写真
    • 胸肉の塩麹焼き作り方1写真
  2. 2

    袋に胸肉と塩麹を入れ、全体に馴染ませて10分以上置く。

    • 胸肉の塩麹焼き作り方2写真
  3. 3

    コショウと卵を加え、袋の中でよく混ぜる。

    • 胸肉の塩麹焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、弱めの中火で3分焼く。

  5. 5

    裏返して弱火にし、蓋をして5分焼く。

  6. 6

    袋に残った卵を全体にかけ、火が通ったら完成。

  7. 7

    お好みでケチャップや塩をかけてください。

コツ・ポイント

私のおすすめソースは、ケチャップにタバスコを混ぜたものです。

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えつはは
えつはは @cook_64385433
2026/02/10 07:22に公開
冷凍食品を好まない大学生の息子のお弁当を3ヶ月ほど作る事になり…なるべく簡単&楽しく作れるお弁当なので立派ではないですが、なにかの参考になれば嬉しいデス最近は遠方に住む息子に冷凍オカズも製作はじめました!こちらも参考になれば…(*^ω^*)
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卵 鶏胸肉

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