面倒くさがりの抹茶クッキー🍪!
面倒くさがりの私がはじめて作った抹茶クッキー。普通に美味しかったので、是非!笑
作り方
- 1
耐熱容器にバターを入れ、600Wで40秒程チンして柔らかくして卵黄を入れて混ぜる。
- 2
抹茶をふるいに少しずつかけながら混ぜる。ふるいがなければ、茶こしをふるいの代用としてください♪抹茶は、これを使いました。
- 3
薄力粉と砂糖を入れてしっかりヘラで混ぜる。薄力粉は面倒だったので100グラムずつ入れて混ぜました。笑
- 4
写真のように混ざるもののパサパサになると思います。笑
- 5
ここから牛乳を少しずつ入れてパサパサから、まとまるようにしていきます。絶対少しずつ!程よくかたまったら牛乳残してもOK
- 6
少しずつまとまるようになってきたら、全部をラップで包んで冷蔵庫で冷やす。
- 7
30分から1時間程冷やし、かたくなった状態にします。
- 8
オーブンを180度に予熱しておく。
- 9
生地が柔らかくなるとベタつくのでラップのままのばし棒で生地をのばすと、その後の洗い物が楽です。
- 10
のばし棒を使って生地をのばしてから型抜きで好きな形に抜く。薄すぎると焦げるので1センチ以上がおすすめ!
- 11
間隔をあけながら、天板に並べる。熱したら、少し大きくなります!
- 12
生地が柔らかくなってきたら、冷蔵庫に入れて30分か1時間程様子を見てかたい状態に戻した方が型抜きしやすいです。
- 13
180度のオーブンで10分。9分30秒でも良さそうでした。10分だと、茶色部分がしっかり出てくる感じ。
- 14
顔ありハートが10分。顔なしハートが9分30秒。大きい丸は10分30秒。好きな焼色にしてください♪
- 15
クッキーを冷ましてからデコレーションしてください。熱いままだとデコペンが溶けます笑
- 16
熱い時に食べると少ししっとりクッキーで、冷めてから食べるとサクサクになります。
コツ・ポイント
○抹茶は、飲み物用の抹茶を使用しましたが、程よいほろ苦さがあり美味しかったです!砂糖がついている方が甘かったので、デコレーション無しならもう少し、砂糖多めでもいいかも!
○牛乳は絶対少しずつ!入れすぎ注意!
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