片栗粉以外のフィリングの材料を入れ煮る。果汁が出てきたら果汁だけ小皿にとって冷ます。

耐熱皿にフィリングを移し冷やしておく。

①がローストできたら粗熱をとってフードプロセッサーで粉砕する。オーブンを今度は170度に予熱しておく。

シュトロイゼル材料のバナナ以外をボールに入れバターを指先でボロボロになるようにつまむように混ぜる。

バナナをフォークなどで細かくして⑦と混ぜる。出来上がったシュトロイゼルを耐熱皿のベリーフィリングの上に散らす。

170度のオーブンで16分ほど焼く。ココアが焦げそうならその前で止める。粗熱をとって出来上がり。