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チョコたっぷり🍫米粉のチャンククッキー🍪
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チョコたっぷり🍫米粉のチャンククッキー🍪-レシピのメイン写真

チョコたっぷり🍫米粉のチャンククッキー🍪

ひかり
ひかり @cook_Hikari
大分県

このレシピの生い立ち
健康の為に米粉を使っているけどやっぱり小麦粉を使ったクッキーが恋しく、どうにかして味と食感を近づけたくて考えました✨
ボウル1つで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください☺️

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ボウル1つで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください☺️

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ひかり
ひかり @cook_Hikari
大分県

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ボウル1つで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください☺️

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材料

(7~15枚)
  • 有塩バター 80g
  • 砂糖 50g~70g
  • 卵 1個
  • 米粉 130g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 板チョコ(ミルク、ビター、ホワイト等) お好きな枚数
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作り方

  1. 1

    バターを溶かす。完全に溶けてなくて全然大丈夫です︎^_^

    • チョコたっぷり🍫米粉のチャンククッキー🍪作り方1写真
  2. 2

    砂糖を入れてよく混ぜる。私はきび砂糖を使いましたが、基本なんでもいいです👍🏻

    • チョコたっぷり🍫米粉のチャンククッキー🍪作り方2写真
  3. 3

    卵を割り入れ混ぜる。分離したように見えても問題ないです◎

    • チョコたっぷり🍫米粉のチャンククッキー🍪作り方3写真
  4. 4

    米粉とベーキングパウダーを入れゴムベラで混ぜる。

    • チョコたっぷり🍫米粉のチャンククッキー🍪作り方4写真
  5. 5

    チョコを入れて混ぜる。ここら辺か次の工程で170°にオーブンを予熱しておくと楽です🙌🏻

    • チョコたっぷり🍫米粉のチャンククッキー🍪作り方5写真
  6. 6

    手かスプーンでお好きな大きさに丸めクッキングシートに置き、厚さ1cmになるまで上から押す。

    • チョコたっぷり🍫米粉のチャンククッキー🍪作り方6写真
  7. 7

    170°で12~14分焼く。私は14分で作りましたが、様子見しながら調整をお願いします🙂‍↕️

    • チョコたっぷり🍫米粉のチャンククッキー🍪作り方7写真
  8. 8

    完成!焼き立ても美味しいですし、冷めるとしっとり感が増して違った味わいが楽しめます😋

    • チョコたっぷり🍫米粉のチャンククッキー🍪作り方8写真

コツ・ポイント

・甘さ控えめは砂糖50gを推奨します🙆🏻‍♀️
・生地が粉っぽい時は牛乳を大さじ1ずつ入れて調整してください😋
・翌日以降トースターで3分ほど温めると、外側はサクッと、中はしっとりになり美味しいです🫶🏻

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ひかり
ひかり @cook_Hikari
2026/02/10 12:40に公開
大分県
チョコが大好きです🤩
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 牛乳 卵 板チョコ

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