豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼く。玉ねぎも加えて炒める。

肉に火が通ったら一度取り出す。

同じフライパンに醤油、みりん、砂糖、ウスターソースを入れ、煮詰める。

肉と玉ねぎを戻し、タレを絡める。

ご飯にのせて完成。