オリーブオイル以外ホームベーカリーに入れ生地こねモード15分。7〜8分位でオリーブオイルいれる。少し飛び散るので注意。

もう一度15分捏ねて艶っとした生地にする。

綺麗に丸めてオイルを薄く塗ったボウルに入れラップして30度位で1時間発酵する。

トッピング用意。薄切りしたかぼちゃとレンコンはレンジで1分チン。ミニトマトは3等分に切る。きのこ類はオイルでさっとソテー

楕円形に伸ばし天板に並べる。オリーブオイルを塗り指でポコポコ押す。クレイジーソルトを軽く振る。

トッピングを良い感じに並べて上にさっとオリーブオイルを垂らす。クレイジーソルトとコショウを振りチーズも乗せる。

180℃に予熱したオーブンで15分〜18分焼く