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ネギ塩ゴマダレ
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ネギ塩ゴマダレ-レシピのメイン写真

ネギ塩ゴマダレ

teateatea
teateatea @cook_40379881

蒸し野菜にかけるタレを作りました。
野菜にかけるための野菜たっぷりのタレです。(野菜大好き♡)
長ネギは粗みじん切りにして食感を生かします。
食べる30分くらい前に作ってしんなりさせるとより美味しいと思います😊
豆腐にかけても、お肉にかけてもいいですね!

蒸し野菜にかけるタレを作りました。
野菜にかけるための野菜たっぷりのタレです。(野菜大好き♡)
長ネギは粗みじん切りにして食感を生かします。
食べる30分くらい前に作ってしんなりさせるとより美味しいと思います😊
豆腐にかけても、お肉にかけてもいいですね!

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ネギ塩ゴマダレ

teateatea
teateatea @cook_40379881

蒸し野菜にかけるタレを作りました。
野菜にかけるための野菜たっぷりのタレです。(野菜大好き♡)
長ネギは粗みじん切りにして食感を生かします。
食べる30分くらい前に作ってしんなりさせるとより美味しいと思います😊
豆腐にかけても、お肉にかけてもいいですね!

蒸し野菜にかけるタレを作りました。
野菜にかけるための野菜たっぷりのタレです。(野菜大好き♡)
長ネギは粗みじん切りにして食感を生かします。
食べる30分くらい前に作ってしんなりさせるとより美味しいと思います😊
豆腐にかけても、お肉にかけてもいいですね!

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. ゴマ油 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 酢 小さじ1
  5. 醤油 小さじ2
  6. 鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
  7. 白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに長ネギ、ゴマ油、砂糖、酢、醤油、鶏ガラスープのもとを入れてよく混ぜる。

    • ネギ塩ゴマダレ作り方2写真
  3. 3

    最後に白ゴマを加えて、さっと混ぜ合わせる。

    • ネギ塩ゴマダレ作り方3写真
    • ネギ塩ゴマダレ作り方3写真
  4. 4

    蒸籠で作った蒸し野菜にかけて

    • ネギ塩ゴマダレ作り方4写真
    蒸籠で蒸し野菜
  5. 5

    春雨サラダに和えて

    • ネギ塩ゴマダレ作り方5写真
    ネギ塩ゴマダレで野菜たっぷり春雨サラダ

コツ・ポイント

白ゴマは最後に混ぜ合わせて風味を生かすのがポイントです!作り置きをしておくと色々使えて便利です😊

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蒸籠で蒸し野菜

ネギ塩ゴマダレで野菜たっぷり春雨サラダ

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teateatea
teateatea @cook_40379881
2026/02/12 11:24に公開
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当!何が購入されるかはその時のお楽しみ(笑)毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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