誰でも作れる☆キノコチキン☆
キノコ類は冷凍したほうが栄養価が上がると聞いて冷凍したはいいものの使うことなく冷凍庫に眠っていたので活用しました。
アプリでひらく作り方
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バター1切れとキノコ達をふたつかみフライパンに入れます。中火（IH5）
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- 2
バターが溶けたくらいで鶏もも肉いれます。キノコは火が弱いとこに避難
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- 3
5分くらいで焼き色着くと思うので、ひっくり返して蓋をします。弱い中火（IH3）
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きのこもお肉も焼き色が着いた方が美味いです。焦げじゃなくて旨みです。
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私はいちいち火の通りで不安になりたくないので、切って戻します。
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ここで今回の主役登場です。夫が買ってきたけど好みじゃない…というので舐めてみたら甘みのあるダシ醤油で美味すぎた。
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- 7
中火（IH5）で水気を飛ばすようにまぜまぜして完成です
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コツ・ポイント
キノコと牡蠣だし醤油の相性が良すぎる！
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