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しいたけの戻し汁絶対すてないで
しいたけの戻し汁絶対すてないで
干ししいたけ水につけとく(時間かかるからチンしてもOK)
にんじん、蓮根一口大に切る
こんにゃく手でひきちぎる
鍋に水と戻し汁入れて蓮根とにんじん少し軟くなるまでにる(くたくたまでいかなくてOK)
醤油以外の調味料いれて弱火で10分
こんにゃくと椎茸、醤油入れて10分
おわり
干し椎茸の戻し汁捨てないで
干し椎茸水から戻すと3時間ぐらいかかるから水入れてチンした方が早い
しいたけの足は切った方が見栄えいい
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