油そんな使わんから楽
蓮根スティック状に切って水つけとく
数分つけたらキッチンペーパーで水気とる
ポリぶくろに蓮根とカタクリのいれて振る
フライパンに油入れて揚げ焼きする
衣がパリッとしてきたらおわり
がちうまい、油の後処理ないから楽
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