野菜は食べやすい大きさに切る。人参とサヤエンドウは下茹でしておく。◎の調味料と水は合わせておく。

フライパンでサラダ油(分量外)を熱し、豚肉を炒め、うっすら焼き色がついたら野菜（サヤエンドウ以外）を加えて炒める。

野菜がしんなりしたら、合わせ調味料を加え、ひと煮立ちさせる。

水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで火を通す。

下茹でしたサヤエンドウを加え、さっと混ぜる。