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芽キャベツとベーコンのペペロンチーノ
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芽キャベツとベーコンのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

芽キャベツとベーコンのペペロンチーノ

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LINK @cook_109175750
東京都世田谷区

簡単だけどなんだかオシャレ!芽キャベツの甘みとペペロンチーノがバッチリな一品。是非作ってみてください^ ^

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芽キャベツとベーコンのペペロンチーノ

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材料

2人分
  • 芽キャベツ 6個
  • ベーコン(ブロック) 80g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1本
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは半分に切り、芯のところに切れ込みをいれておく。ベーコンは厚めの短冊切りにする。

    • 芽キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方1写真
    • 芽キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    芽キャベツをレンジであたためる。

    • 芽キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火で香りを出す。

  4. 4

    芽キャベツを切り口を下にして焼き、焼き色がついたら裏返す。

    • 芽キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    ベーコンを加えて炒め、全体に火が通ったら塩・黒こしょうで味を調える。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。

    • 芽キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンはカリッと焼くと香ばしさが増します。

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LINK @cook_109175750
2026/02/15 22:36に公開
東京都世田谷区
世田谷区池尻大橋にあるBAR LINKです。お店でのおばんざいなどをUPしていくので、よかったら参考にしてみてください。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ベーコン にんにく トウガラシ 芽キャベツ

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