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カルたんそぼろ
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カルたんそぼろ-レシピのメイン写真

カルたんそぼろ

花巻市
花巻市 @cook_40315699

・たんぱく質とカルシウムが手軽にとれる簡単常備菜です。
・生活習慣病や低栄養予防の食事として、地域に普及するため、市の管理栄養士が考案したレシピです。
【栄養価】1人分
エネルギー 51kcal
たんぱく質 4.6g
脂質 2.1g
炭水化物 2.3g
食物繊維0.1g
カルシウム45㎎
食塩相当量0.3g

・たんぱく質とカルシウムが手軽にとれる簡単常備菜です。
・生活習慣病や低栄養予防の食事として、地域に普及するため、市の管理栄養士が考案したレシピです。
【栄養価】1人分
エネルギー 51kcal
たんぱく質 4.6g
脂質 2.1g
炭水化物 2.3g
食物繊維0.1g
カルシウム45㎎
食塩相当量0.3g

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花巻市
花巻市 @cook_40315699

・たんぱく質とカルシウムが手軽にとれる簡単常備菜です。
・生活習慣病や低栄養予防の食事として、地域に普及するため、市の管理栄養士が考案したレシピです。
【栄養価】1人分
エネルギー 51kcal
たんぱく質 4.6g
脂質 2.1g
炭水化物 2.3g
食物繊維0.1g
カルシウム45㎎
食塩相当量0.3g

・たんぱく質とカルシウムが手軽にとれる簡単常備菜です。
・生活習慣病や低栄養予防の食事として、地域に普及するため、市の管理栄養士が考案したレシピです。
【栄養価】1人分
エネルギー 51kcal
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材料

6人分(作りやすい分量)
  • 高野豆腐 2枚
  • ツナ水煮缶 1缶
  • 調味料A
  • 水 50㏄
  • 牛乳 50㏄
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐はおろし金でおろして粉状にする。

    • カルたんそぼろ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにすべての材料と調味料Aを入れてよく混ぜてから火にかけ、中火で煮る。

    • カルたんそぼろ作り方2写真
  3. 3

    底が焦げないよう木べらで混ぜながら、汁気がなくなりしっとりするまで5分~8分煮る。

    • カルたんそぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

手軽にたんぱく質をとれる「カルたんそぼろ」です。冷蔵庫に常備して、卵に混ぜて卵焼きにしたり、ごはんにのせてそぼろ丼にしたり、いつもの食事にプラスしてみませんか?

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花巻市
花巻市 @cook_40315699
2026/04/24 01:43に公開
岩手県花巻市の公式キッチンです。花巻市は西に奥羽山脈、東には北上高地の山並みが連なる肥沃な北上平野に位置し、その恵まれた土地を活かして米を中心に野菜や果樹、花きなど多様な農作物を作っています。子供から大人までいつまでも元気に楽しく過ごしていくためには、健康的な食事がとても大切です。このキッチンでは、生活習慣病を予防する健康レシピや、保育園・学校の給食レシピを定期的に配信していきます。
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このレシピのキーワード

そぼろ 高野豆腐 牛乳

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