豚肉は広げて軽く塩こしょうを振ります。

チーズは1枚を3等分に、厚揚げは6等分に切ります。

豚肉にチーズ、厚揚げ、キムチをのせて巻きます。

濡らしたせいろにクッキングシート（またはレタスなどの葉野菜）を敷き、巻き終わりを下にして並べます。

お鍋にお湯を沸かしてせいろをセットし、蓋をして強めの中火で10分蒸します。

ねぎ、ごまを乗せ、黒こしょうを振ったら完成です！