長ねぎは半分を2㎝幅に切り、半分を斜め薄切りにする。

①、2㎝幅に切った長ねぎ、★をぶんぶんチョッパーいれぶんぶんする。

鍋に■を入れ煮立ったら③をスプーンで一口サイズにすくって入れる。

沸騰したら弱火強で海老団子に火が通るまで煮る。※あくがでたら取り除いてください。

斜め薄切りに切った長ねぎを加え、軽く煮たら完成！