大根は胃腸のはたらきを助けて消化を促進♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養します♪一緒に摂ると鶏肉の消化吸収を助け、身体を滋養するのを助けます♪鶏肉性味:甘・温帰経:脾・胃効能:健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血適応症:食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足大根(火をとおしたもの)性味:甘・温・平帰経:脾・胃・肺・大腸
#ポトフ #ポトフ簡単
材料をそろえる。大根は1cm幅に切って皮をむく。人参は大き目の乱切りにする。
ひと口大に切った鶏もも肉に軽く塩こしょうして、片栗粉をまぶす
鍋に油(分量外)を入れて熱し、一口大に切った鶏肉を両面焼く
顆粒コンソメ・水を入れて
くし切りした玉ねぎ・大根・人参を入れて、中火で野菜が、軟らかくなるまで煮る
あれば、パセリを入れて、塩コショウ、最後にバターを入れて、出来上がり!
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