握る：ご飯を少し固めに、崩れないようにしっかり握ります

タレを塗る: 両面に「わが家は焼肉屋さん（甘口）」をハケやスプーンで塗り、焦げないように弱火で香ばしく焼きます

焼く：フライパン（ごま油を薄くひく）や網で、両面に焼き色をつけます

仕上げ: もう一度タレを塗り、軽く焦げ目がついたら完成です

コツ・アレンジ⇨

焼く前に、ご飯に焼肉のタレ、ごま油、白ごま、だしの素少々を混ぜて握ると、中まで味が染みてより美味しくなります。

ごま油で風味付け: 仕上げにごま油を少し垂らすと、香ばしさが倍増します

崩れ防止: フライパン用アルミホイルを使うと、タレがくっつかず、きれいに仕上がります。

焼肉のタレとマヨネーズを混ぜて塗ると、コクがアップし、子供が好む味になります。