Asem² ayam

Name: Asem² ayam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam (dicuci bersih, bisa tambahin perasan jeruk nipis); 1 buah tahu (potong dadu); 5 siung bamer (iris tipis); 4 siung baput (iris tipis); 10 buah cabe rawit utuh tanpa dipotong; 2 buah tomat (potong kecil²); 2 buah belimbing wuluh (potong kecil²); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm sereh bubuk; 1 sdt jahe bubuk; 1 sdt lengkuas; 1 sdt garam; 1 sdt royco; secukupnya Air

gita fernandya @gitafernandya

Pengen buka puasa sama yg seger² tp bosen sama sayur sop atau sayur asem jd ngide bikin ini

Lebih banyak

Asem² ayam

gita fernandya @gitafernandya

Pengen buka puasa sama yg seger² tp bosen sama sayur sop atau sayur asem jd ngide bikin ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

1/2 kgAyam (dicuci bersih, bisa tambahin perasan jeruk nipis)
1 buahtahu (potong dadu)
5 siungbamer (iris tipis)
4 siungbaput (iris tipis)
10 buahcabe rawit utuh tanpa dipotong
2 buahtomat (potong kecil²)
2 buahbelimbing wuluh (potong kecil²)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdmsereh bubuk
1 sdtjahe bubuk
1 sdtlengkuas
1 sdtgaram
1 sdtroyco
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Irisan bamer baput ditumis dg minyak sedikit sampe harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas. Tumis sampe harum.
2

Masukkan ayam kemudian aduk sampai rata, ungkep dulu ± 30 menit
3

Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan tahu yg sudah digoreng tadi, masukkan potongan tomat, cabe utuh dan potongan belimbinh wuluh. Tambahkan garam & royco, koreksi rasanya. Asem² ayam siap disajikan 😁