鶏肉と根菜のオーブン焼き

teateatea @cook_40379881
簡単にでも豪華に見えるオーブン焼きを作りました。
今回は玉ねぎが小ぶりだったので丸ごと焼いてみています(かわいい♡)
鶏肉はあらかじめ下味をつけておくとかなり時短で作れちゃいますよ!
#わが家のスピードごはん
鶏肉と根菜のオーブン焼き
簡単にでも豪華に見えるオーブン焼きを作りました。
今回は玉ねぎが小ぶりだったので丸ごと焼いてみています(かわいい♡)
鶏肉はあらかじめ下味をつけておくとかなり時短で作れちゃいますよ!
#わが家のスピードごはん
作り方
- 1
鶏もも肉をひと口大に切り、生姜・醤油・料理酒で揉み込む。
- 2
オーブンを300℃で予熱する。
- 3
玉ねぎは大きさに応じて切り、人参・ごぼうは斜め切り、なすは乱切りにする。
- 4
オーブントレイにオーブンシートを敷き、なす以外の材料を見栄え良く並べる。
- 5
オリーブオイルを回しかけ、塩コショウをふる。
- 6
300℃で10分焼き目をつけ、200℃で30分焼く。ラスト5分の時になすをオーブントレイに出てきている肉汁を絡め並べる
- 7
材料に火が通りやわらかくなれば完成。みじん切りにした大葉を上にちらすとより彩りが良くなります。
コツ・ポイント
焼き加減を見ながら、好みの柔らかさに調整してくださいね✬お好みの材料で作ってお楽しみください✬
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