鶏肉と根菜のオーブン焼き
teateatea @cook_40379881
簡単にでも豪華に見えるオーブン焼きを作りました。
今回は玉ねぎが小ぶりだったので丸ごと焼いてみています（かわいい♡）
鶏肉はあらかじめ下味をつけておくとかなり時短で作れちゃいますよ！
＃わが家のスピードごはん
鶏肉と根菜のオーブン焼き
簡単にでも豪華に見えるオーブン焼きを作りました。
今回は玉ねぎが小ぶりだったので丸ごと焼いてみています（かわいい♡）
鶏肉はあらかじめ下味をつけておくとかなり時短で作れちゃいますよ！
＃わが家のスピードごはん
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をひと口大に切り、生姜・醤油・料理酒で揉み込む。
- 2
オーブンを300℃で予熱する。
- 3
玉ねぎは大きさに応じて切り、人参・ごぼうは斜め切り、なすは乱切りにする。
- 4
オーブントレイにオーブンシートを敷き、なす以外の材料を見栄え良く並べる。
-
- 5
オリーブオイルを回しかけ、塩コショウをふる。
- 6
300℃で10分焼き目をつけ、200℃で30分焼く。ラスト5分の時になすをオーブントレイに出てきている肉汁を絡め並べる
-
- 7
材料に火が通りやわらかくなれば完成。みじん切りにした大葉を上にちらすとより彩りが良くなります。
-
コツ・ポイント
焼き加減を見ながら、好みの柔らかさに調整してくださいね✬お好みの材料で作ってお楽しみください✬
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。季節の食材を取り入れて作るのが好きです。毎年の楽しみは梅仕事✬家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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