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かぼちゃの味噌まぜうどん
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かぼちゃの味噌まぜうどん-レシピのメイン写真

かぼちゃの味噌まぜうどん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

かぼちゃと鶏こま肉と舞茸で、エバラのプチッと鍋味噌味を使い#我が家のスピードごはん。濃厚なまぜうどんです。〆にはご飯。

かぼちゃと鶏こま肉と舞茸で、エバラのプチッと鍋味噌味を使い#我が家のスピードごはん。濃厚なまぜうどんです。〆にはご飯。

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かぼちゃの味噌まぜうどん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

かぼちゃと鶏こま肉と舞茸で、エバラのプチッと鍋味噌味を使い#我が家のスピードごはん。濃厚なまぜうどんです。〆にはご飯。

かぼちゃと鶏こま肉と舞茸で、エバラのプチッと鍋味噌味を使い#我が家のスピードごはん。濃厚なまぜうどんです。〆にはご飯。

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材料

2人分
  • 茹でうどん 2袋
  • かぼちゃ 8分の1カット
  • 舞茸 1パック
  • 鶏こま肉 100㌘
  • エバラプチッと鍋味噌味 2個
  • 水 300㏄
  • 牛乳 100㏄
  • 刻みねぎ小口切り 適量           
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、ワタや種を取った状態で1㎝角に切り皮を切り落とす。舞茸は小さめにほぐす。

  2. 2

    かぼちゃは、耐熱皿にのせ少し水をかけラップし2分加熱する。

  3. 3

    鍋に、水とプチッと鍋の素をよく振り加え火にかける。鶏こま肉を入れアクを取りながら煮ていく。

  4. 4

    かぼちゃと舞茸を加え混ぜる。うどんを加えほぐしながら2分ぐらい煮る。牛乳を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    先に、器にうどんを盛り具をのせ汁をかけネギを散らす。

コツ・ポイント

汁を少し残しごはんを残し、うどんを食べたあとに汁の中にごはんを入れて〆に最適。卵を落としてもいいよ。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/02/21 12:25に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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このレシピのキーワード

うどん 鶏肉 かぼちゃ こま肉 牛乳 まいたけ

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