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野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ
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野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ

aquarius
aquarius @cook_114138563

余り野菜を使って、あっさりパスタにしてみました。こくが足りないかもしれませんが、あっさりしたい気分のときにどうぞ。

余り野菜を使って、あっさりパスタにしてみました。こくが足りないかもしれませんが、あっさりしたい気分のときにどうぞ。

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野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ

aquarius
aquarius @cook_114138563

余り野菜を使って、あっさりパスタにしてみました。こくが足りないかもしれませんが、あっさりしたい気分のときにどうぞ。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 100g
  • 白菜 半分
  • ネギ 20cm
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 出汁(濃縮を適量で薄めたもの) 200cc
  • 牛乳 150cc
  • 塩 少々
  • パセリ 少々
  • ラディッキオ 葉3枚
  • 鮭フレーク 少々
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作り方

  1. 1

    白菜、ネギを食べやすい大きさに切る

    • 野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ作り方1写真
    • 野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで白菜、ネギをよく炒めます。塩で軽く味付けします。

    • 野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ作り方2写真
    • 野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ作り方2写真
    • 野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ作り方2写真
  3. 3

    出汁をいれて、沸騰してきたらスパゲッティを追加します。湯で揚げる前に牛乳を追加して煮立てます。

    • 野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ作り方3写真
    • 野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ作り方3写真
    • 野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ作り方3写真
  4. 4

    パセリのみじん切りとラディッキオのさいの目切りを散らばらせて見た目を良くします。最後鮭フレークをのせればできあがり。

    • 野菜たっぷり★ワンパン白菜パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

スパゲッティは野菜の中に埋めると速く茹で上がります。優しい味でコクがたりないとおもいますので、もう少しコクをだしたいときは、パルメザンチーズなどを一緒にくわえるといいと思います。

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aquarius
aquarius @cook_114138563
2026/03/07 14:21に公開
ご訪問ありがとうございます♬ 家庭菜園からとれる旬の野菜で作った料理を中心にレシピを書いて行きたいと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パスタ 鮭 ねぎ 白菜 牛乳

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