鶏胸肉のカツっぽい唐揚げ

Name: 鶏胸肉のカツっぽい唐揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚（約250g）; 生姜（すりおろし） 小さじ1; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; 天ぷら粉 大さじ2; 水 大さじ2; パン粉 大さじ4; 揚げ油 適量

兼業主夫G @cook_40053585

天ぷら粉とかパン粉って少しだけ残る時がありますよね。あれを何とか使い切るということで、やってみました。思った以上にカツみたいになっておいしかったです。

鶏胸肉のカツっぽい唐揚げ

兼業主夫G @cook_40053585

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鶏胸肉 1枚（約250g）
生姜（すりおろし）小さじ1
醤油大さじ1
酒大さじ1
天ぷら粉大さじ2
水大さじ2
パン粉大さじ4
揚げ油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏胸肉を食べやすい大きさにカットする。
2

生姜、醤油、酒を加えてよく揉み込み、1時間ほど漬ける。
3

天ぷら粉を水で溶き、鶏肉に薄くまとわせる。
4

パン粉を加え、鶏肉と一緒に全体を混ぜてまぶす。
5

180度の油でカリッと揚げる。

コツ・ポイント

パン粉は唐揚げ粉の要領で鶏肉と一緒に混ぜて、全体にまぶす。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

兼業主夫G @cook_40053585

2026/02/24 12:50に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

似たレシピ

その他のレシピ