セロリを1束買ったら必ず作ります。昔、母がよく作ってくれていました。ご飯のお供に
セロリの葉と細い茎をあらみじん切りにする。
鍋にセロリ、酒、醤油、砂糖を入れる。
弱火で煮詰める。途中で味見し、好みで醤油や砂糖を足す。
汁気がほぼなくなったら火を止める。
煮詰める時間はお好みで調整し、味見をしながら仕上げてください。
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