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わが家の定番☆つくねハンバーグ
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わが家の定番☆つくねハンバーグ-レシピのメイン写真

わが家の定番☆つくねハンバーグ

め~にゃん
め~にゃん @cook_40047653

大きいつくねのハンバーグが食べたい!という、息子のリクエストからできたレシピです!いろいろと分量などを計算しながら作りました☆
しょうゆ、酒、みりん(1:1:1)の黄金比が味のポイント🎵

大きいつくねのハンバーグが食べたい!という、息子のリクエストからできたレシピです!いろいろと分量などを計算しながら作りました☆
しょうゆ、酒、みりん(1:1:1)の黄金比が味のポイント🎵

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わが家の定番☆つくねハンバーグ

め~にゃん
め~にゃん @cook_40047653

大きいつくねのハンバーグが食べたい!という、息子のリクエストからできたレシピです!いろいろと分量などを計算しながら作りました☆
しょうゆ、酒、みりん(1:1:1)の黄金比が味のポイント🎵

大きいつくねのハンバーグが食べたい!という、息子のリクエストからできたレシピです!いろいろと分量などを計算しながら作りました☆
しょうゆ、酒、みりん(1:1:1)の黄金比が味のポイント🎵

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材料

3人分
  • 豚ひき肉 400g
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 大さじ2
  • しょうが ひとかけ、もしくはチューブ1センチ
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ☆しょうゆ、酒、みりん 大さじ2ずつ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、卵、片栗粉、しょうが、しょうゆ、酒を入れてよく混ぜる。

    • わが家の定番☆つくねハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    手で肉を小判形に成形する。生地は柔らかめですが頑張って!崩れても気にしない!

  4. 4

    フライパンを熱し、油をひかずに中火で焼く。

  5. 5

    焼き色がついたらひっくり返し、☆を入れてふたをして弱火で中まで火を通す。

    • わが家の定番☆つくねハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    だいたい15分くらいかな?できあがり☆

    • わが家の定番☆つくねハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

生地が柔らかいです。うまく成形できなくても大丈夫!

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め~にゃん
め~にゃん @cook_40047653
2026/04/04 09:36に公開
おいしいもの大好き☆でも、作るのはまだまだ半人前…。妊娠をきっかけに食生活に野菜をより多く取り入れるように。もちろんレシピはクックパッドで検索(^.^)その甲斐あって?体重が減り、昔の体型に戻りつつあります。一緒に食べていた主人も減少傾向☆味に厳しい主人(笑)に「おいしい」と言ってもらえるよう、日々精進しています(´д`)産後太りで+30キロ…負けません!偏食な息子と味にうるさい主人のもと、毎日頑張って作ってます☆
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このレシピのキーワード

つくね ハンバーグ 片栗粉 豚ひき肉 卵 酒 玉ねぎ しょうが

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