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れんこんと豚肉のマヨ和え
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れんこんと豚肉のマヨ和え-レシピのメイン写真

れんこんと豚肉のマヨ和え

きゅる
きゅる @cook_109422061

酢が強めだったので既製品のごまドレッシングを加えてマイルドに仕上げました笑
ラー油ではなく七味でも◎
具材もエビやアボカド、ブロッコリーなんかも合いそう！というか何でもいけそう！笑

酢が強めだったので既製品のごまドレッシングを加えてマイルドに仕上げました笑
ラー油ではなく七味でも◎
具材もエビやアボカド、ブロッコリーなんかも合いそう！というか何でもいけそう！笑

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れんこんと豚肉のマヨ和え

きゅる
きゅる @cook_109422061

酢が強めだったので既製品のごまドレッシングを加えてマイルドに仕上げました笑
ラー油ではなく七味でも◎
具材もエビやアボカド、ブロッコリーなんかも合いそう！というか何でもいけそう！笑

酢が強めだったので既製品のごまドレッシングを加えてマイルドに仕上げました笑
ラー油ではなく七味でも◎
具材もエビやアボカド、ブロッコリーなんかも合いそう！というか何でもいけそう！笑

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材料

4人分
  • れんこん 1節
  • 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） お好みで
  • 酢 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 味付け
  • ごま油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • ごまドレッシング 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 食べるラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    れんこんはスライスし、酢水につけて5分ほどアク抜きをする

  2. 2

    沸騰したお湯に酒と塩を加えて豚肉を茹でる→ザルで湯切る

  3. 3

    次にれんこんを沸騰したお湯に入れて4分茹でる→ざるで湯切る

  4. 4

    調味料を混ぜ、具材と合わせる　　　　食べるラー油は混ぜたら消えかけたので最後にかけた方が存在感が残ると思います

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きゅる
きゅる @cook_109422061
2026/02/26 14:43に公開

このレシピのキーワード

れんこん 酒 豚バラ肉 ゴマ

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