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鶏肉とピーマンのコロコロ炒め
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鶏肉とピーマンのコロコロ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とピーマンのコロコロ炒め

たぴたぴ
たぴたぴ @cook_40385121

炊飯器の早炊きに勝てる時短メニュー。
厚揚げも入れてタンパク質プラス、ボリュームもアップ♪

#わが家のスピードごはん

炊飯器の早炊きに勝てる時短メニュー。
厚揚げも入れてタンパク質プラス、ボリュームもアップ♪

#わが家のスピードごはん

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鶏肉とピーマンのコロコロ炒め

たぴたぴ
たぴたぴ @cook_40385121

炊飯器の早炊きに勝てる時短メニュー。
厚揚げも入れてタンパク質プラス、ボリュームもアップ♪

#わが家のスピードごはん

炊飯器の早炊きに勝てる時短メニュー。
厚揚げも入れてタンパク質プラス、ボリュームもアップ♪

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材料

4人前
  • 鶏もも肉 2枚
  • 厚揚げ 1パック
  • ピーマン 4-5個
  • しょうが(細切り) 親指位
  • ネギ 1本
  • ▪️ 調味料A
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜の細切り、オリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で香りを出す。

  2. 2

    その間に鶏もも肉を2-3cm各にカット。皮を下にして①のフライパンに入れて中火にし、3分。少し火を弱め裏返して4分。

  3. 3

    その間に厚揚げ、ピーマン、ネギをもも肉と同じくらいの大きさにカット。

  4. 4

    ②に③を加え数分炒め、調味料を上から順番に加え、全体にからめる。

  5. 5

    出来上がり

  6. 6

    【アレンジ】鶏肉+小松菜+トマト

    • 鶏肉とピーマンのコロコロ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

一品でバランスよく。丼にも、おかずにも。しょうがが良いアクセントになります

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たぴたぴ
たぴたぴ @cook_40385121
2026/02/27 10:22に公開
祖母や母から受け継いだレシピの備忘録に。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ピーマン 鶏もも肉 厚揚げ 酒 しょうが

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