肉を切ります。塩、砂糖、味の素、オイスターソース、片栗粉、油を加えて、混ぜます。

鍋に油を入れて、大蒜を加えて、炒めます。肉を加えて、炒めます。引き上げます。

鍋に油を入れて、アスパラを加えて、炒めますます。肉を加えて、濃口醤油を加えて、炒めます。