豚肉の脂の甘味と塩わさびがとても合います！！中学生の長男の好物です。さっぱりと食べられるポークステーキです。
豚ロース（トンカツ用）に塩胡椒を振る。
フライパンに油を引き豚肉を並べて火をつける。（弱めの中火）
片面焼けたらひっくり返し裏面も焼く。（分厚い場合は蓋をする）
両面焼けたら皿に盛り岩塩（塩）を振ってわさびをのせる。
わさびはチューブで大丈夫です。生わさびを使う場合はたっぷりのせて下さい。
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