うるぬき大根をゲットできたので、作りました。なかなか手に入らないですが、葉っぱが柔らかくて美味しいです。
うるぬき大根を洗って、刻みます
フライパンにサラダ油を引いて、ニンニクを炒める。炒めたら、うるぬき大根も一緒に炒めます。
しらすを投入します。一緒に炒めます。
鰹節も入れます。
味付けは創味のつゆで。風味づけでごま油を入れて…出来上がりです。
ちゃんと計測してないので適量ばっかりですが、炒められれば、大丈夫！そして味付けはふりかけなので、ちょっと濃い目が良いと思います。味見しながら作ってました。
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