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鶏肉とじゃがいものグラタン
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鶏肉とじゃがいものグラタン-レシピのメイン写真

鶏肉とじゃがいものグラタン

107747
107747 @cook_40155807

同僚に教えてもらったグラタンの覚え書きです。ちょっとアレンジしましたが簡単に作れました。最後にパン粉を乗せて焼くと、焦げ目がつくそうです。

同僚に教えてもらったグラタンの覚え書きです。ちょっとアレンジしましたが簡単に作れました。最後にパン粉を乗せて焼くと、焦げ目がつくそうです。

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鶏肉とじゃがいものグラタン

107747
107747 @cook_40155807

同僚に教えてもらったグラタンの覚え書きです。ちょっとアレンジしましたが簡単に作れました。最後にパン粉を乗せて焼くと、焦げ目がつくそうです。

同僚に教えてもらったグラタンの覚え書きです。ちょっとアレンジしましたが簡単に作れました。最後にパン粉を乗せて焼くと、焦げ目がつくそうです。

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材料

1人分
  1. 鶏肉 適量
  2. にんにく 1かけ
  3. 玉ねぎ 半分
  4. バター 15グラム
  5. 小麦粉 10グラム?
  6. コンソメ 1個
  7. とろけるチーズ 好きなだけ
  8. 豆乳 150ml
  9. 早ゆでペンネ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切って、レンジで温めます。

    • 鶏肉とじゃがいものグラタン作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を一口大に切ります。フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めます。色が変わったら、鶏肉を入れ、表面を焼きます

    • 鶏肉とじゃがいものグラタン作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもを温めた入れ物に、②を一緒に入れておきます。

  4. 4

    鶏肉を炒めたフライパンに、バターを入れ中火で玉ねぎを炒める。私は冷凍してある玉ねぎを使います。

    • 鶏肉とじゃがいものグラタン作り方4写真
  5. 5

    色が変わったら、弱火にして小麦粉を少しずつ足していきます。

    • 鶏肉とじゃがいものグラタン作り方5写真
  6. 6

    弱火のまま、豆乳を少しずつ足し、コンソメを入れて良く混ぜます。温まったら、ペンネを入れ、3分くらい煮ます。

    • 鶏肉とじゃがいものグラタン作り方6写真
  7. 7

    ③もフライパンに投入。混ぜ合わせます。混ぜ合わせられたら、耐熱の容器に入れ、グリルで20分。

    • 鶏肉とじゃがいものグラタン作り方7写真

コツ・ポイント

フライパン1つでできました。ホワイトソースが茶色になっちゃいますが、洗い物が少なくて、らくちんです。グラタンが家で出来るなんて…私が1番驚いてます笑
小麦粉が?なのは、振って入れるタイプなので、量が分かりません。バターと混ざるくらいらしい

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107747
107747 @cook_40155807
2026/03/01 00:29に公開
食べるのは大好き!だけど、みんな血となり肉となり…蓄えすぎて、恐ろしい。
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