
乾燥春雨・野菜スープ

サンタ @cook_114414520
ポイントは、百均の「レンジで作るインスタントラーメン用の容器」を使うところです。
この容器は、色々便利ですね。
体調が悪い時に、鍋・フライパン・まな板・包丁を使わずに、レンジだけで作れるレシピです。
乾燥春雨・野菜スープ
ポイントは、百均の「レンジで作るインスタントラーメン用の容器」を使うところです。
この容器は、色々便利ですね。
体調が悪い時に、鍋・フライパン・まな板・包丁を使わずに、レンジだけで作れるレシピです。
作り方
- 1
レンジ用のラーメン用容器に乾燥春雨と、分量外の多めの水を入れ、15〜30分浸す。
- 2
水を捨て、野菜ジュースと水を1:1で加える。
- 3
鶏ガラスープの素、ケチャップ、にんにく、冷凍野菜(又はもやし、葉物)を入れる。半調理の野菜を作って置くと代替出来ます。
- 4
容器のフタをして電子レンジで5〜6分加熱する。(野菜量に合わせて、時間を調整してください。)
- 5
春雨が柔らかくなったら塩胡椒で味を調える。
- 6
卵を加える場合は溶き卵を入れ、さらに30〜60秒加熱する。
コツ・ポイント
冷凍野菜がない時は、春雨を水に浸す前に、ラーメン用容器で蒸し野菜を作っておくと便利です。
素人なので、いろいろ間違っていたら申し訳ありません。
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