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新たな鍋の〆に!『リ玉焼き』
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新たな鍋の〆に!『リ玉焼き』-レシピのメイン写真

新たな鍋の〆に!『リ玉焼き』

橘 狐 茄子花(たちばな🦊ナスカ)
橘 狐 茄子花(たちばな🦊ナスカ) @cook_115559755
北海道

たこ焼きの偽物を作るのではなく、スープの旨味を最大限に活かす、鍋物の新たな〆の提案です。
その名も『リ玉焼き』(りだまやき)!
(リメイク焼き?リサイクル焼き?😉)。

鍋の後、そこにたこ焼きプレートを用意して小麦粉と合わせた生地を、レクリエーション感覚で玉にして焼いていく。
食べきれなければ、残して後日温めて食べる事も可能✌️

たこ焼きの偽物を作るのではなく、スープの旨味を最大限に活かす、鍋物の新たな〆の提案です。
その名も『リ玉焼き』(りだまやき)!
(リメイク焼き?リサイクル焼き?😉)。

鍋の後、そこにたこ焼きプレートを用意して小麦粉と合わせた生地を、レクリエーション感覚で玉にして焼いていく。
食べきれなければ、残して後日温めて食べる事も可能✌️

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新たな鍋の〆に!『リ玉焼き』

橘 狐 茄子花(たちばな🦊ナスカ)
橘 狐 茄子花(たちばな🦊ナスカ) @cook_115559755
北海道

たこ焼きの偽物を作るのではなく、スープの旨味を最大限に活かす、鍋物の新たな〆の提案です。
その名も『リ玉焼き』(りだまやき)!
(リメイク焼き?リサイクル焼き?😉)。

鍋の後、そこにたこ焼きプレートを用意して小麦粉と合わせた生地を、レクリエーション感覚で玉にして焼いていく。
食べきれなければ、残して後日温めて食べる事も可能✌️

たこ焼きの偽物を作るのではなく、スープの旨味を最大限に活かす、鍋物の新たな〆の提案です。
その名も『リ玉焼き』(りだまやき)!
(リメイク焼き?リサイクル焼き?😉)。

鍋の後、そこにたこ焼きプレートを用意して小麦粉と合わせた生地を、レクリエーション感覚で玉にして焼いていく。
食べきれなければ、残して後日温めて食べる事も可能✌️

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材料

2人分
  • 残り汁(鍋、ラーメン、味噌汁など) 300g
  • カレー・シチューの場合は水 適量
  • 小麦粉 100g
  • 卵 1個
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    残り汁に小麦粉を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。カレーやシチューは水を加えて生地をゆるめる。

    • 新たな鍋の〆に!『リ玉焼き』作り方1写真
  2. 2

    お好みで卵を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    たこ焼きプレートに油をひき、生地を流し入れる。

    • 新たな鍋の〆に!『リ玉焼き』作り方3写真
  4. 4

    弱火でじっくり焼き、たこ焼きのように丸くならない場合は焼けた半球同士を合わせて1個にする。

    • 新たな鍋の〆に!『リ玉焼き』作り方4写真
    • 新たな鍋の〆に!『リ玉焼き』作り方4写真

コツ・ポイント

カレーやシチューの場合は水を加えて調整し、焼く際は弱火でじっくり。
ダマはそこまでこだわらなくてもいいかも。
タコはもちろん、何か具材があれば入れても美味しいです。

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橘 狐 茄子花(たちばな🦊ナスカ)
橘 狐 茄子花(たちばな🦊ナスカ) @cook_115559755
2026/03/04 05:27に公開
北海道
ごきげんよう♪はじめまして
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このレシピのキーワード

鍋 ラーメン 卵 小麦粉

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