ﾚｯﾄﾞｷﾄﾞﾆｰﾋﾞｰﾝｽﾞのマッシュサラダ
とある家政婦のレシピ目録 @cook_112320218
ディルというハーブを使った爽やかな風味のサラダです。サラダのトッピングとしても、クラッカーやバゲットのディップにもオススメの簡単おしゃれおつまみに。
ﾚｯﾄﾞｷﾄﾞﾆｰﾋﾞｰﾝｽﾞのマッシュサラダ
ディルというハーブを使った爽やかな風味のサラダです。サラダのトッピングとしても、クラッカーやバゲットのディップにもオススメの簡単おしゃれおつまみに。
アプリでひらく作り方
- 1
レッドキドニービーンズは温めたほうがマッシュしやすいので汁気を切り、レンチン2分か茹でこぼしてください。
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- 2
今回は比較的安価なコンミート（馬肉と牛肉のもの）を使用。ヨーグルトは水分の少ないギリシャ系がオススメです。
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- 3
【レモン汁はまだ！】温めた豆に温かいうちに軽くほぐしたコンビーフ、調味料と適度にちぎったディルを加えます。
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- 4
木べらやフォークでは潰しにくいのでマッシャーがオススメ。全体を混ぜるように豆を潰し和えていきます
- 5
全体が混ざったら味見をして塩気がたりなかったら塩をひとつまみ、レモン汁をさっくり混ぜ合わせて完成です。完成です！
コツ・ポイント
ディルは乾燥のものが扱いやすいのでKALDIで見つけてくださいね。ナシにしても十分美味しく作れます。
マヨネーズとヨーグルトの味付けの対比はお好みで調整してください。豆の食物繊維とたんぱく質、ヨーグルトの乳酸菌で腸活にも◎栄養満点💯
つくれぽ
※画像付きレシピ更新は遅いですが徐々にアップしていきます。2026年3月は10品ほど増えますのでお楽しみに！料理するのが好きすぎて…食べてもらうのが嬉しすぎて…家事代行サービスで働き始めた私のレシピを見てもらいたくて…。ご利用いただいた方から好評だったメニューと日々私が自宅で作っているメニューを公開しています。
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