油（分量外）を引いて熱したフライパンに豚肉を入れ中火で炒め火を通し、軽く中華練りだしを入れ炒めます。

次に豆腐を手で食べやすい大きさにちぎりながら①のフライパンに入れ炒めます。そこへキムチ・天かすを入れ更に炒めます。

最後に醤油・ニラを入れ軽く炒めたら出来上がりです😋

あとがき：キムチの酸味が強い場合や塩辛さが強い場合は砂糖（分量外）を少し入れると和らぐと思います。