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豆腐餅
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豆腐餅

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

豆腐ときな粉の植物性のたんぱく質で美味しく高たんぱくおやつ♬

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材料

2～3人分
  1. 絹豆腐 150g
  2. 片栗粉 100g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. きな粉
  5. きな粉 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐、片栗粉、砂糖をしっかり混ぜます。

    • 豆腐餅作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし沸騰したらスプーンなどですくい落とします。大きさにもよりますがだいたい2分位浮いてきたらOK

  3. 3

    きな粉などお好きなトッピングで召し上がれ♬

コツ・ポイント

豆腐がなめらかになるまで良く混ぜて下さい。

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2026/03/04 04:39に公開
２００４年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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