簡単★さつまいものキンピラ
彩ーAyaー @cook_40379860
キンピラと言えば、ゴボウや蓮根ですかね？さつまいものキンピラはご存知？わたくしは最近まで知りませんでした！作ってみて美味しかったので紹介。たれを作っちゃえば、あとは案外と簡単です。それから、白ごまデビューしました。
Kinpira sweet potato
簡単★さつまいものキンピラ
キンピラと言えば、ゴボウや蓮根ですかね？さつまいものキンピラはご存知？わたくしは最近まで知りませんでした！作ってみて美味しかったので紹介。たれを作っちゃえば、あとは案外と簡単です。それから、白ごまデビューしました。
Kinpira sweet potato
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗い、両端を削いで、本体を3等分にして2ミリ幅に切る。
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- 2
1️⃣をボウルの中に入れ、水にさらす。
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- 3
☆の表示がされた今回枠の材料を分量を目安に混ぜてたれを作る。
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- 4
2️⃣のさつまいもの水気を切り、フライパンにゴマ油を入れ、弱火気味で炒め始める。
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- 5
さつまいもの白い部分が全体に黄色みを帯びるまで菜箸などでかまい、たれを加えて炊けるまで火を通す。
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- 6
炊けたら火を止め、白ごまをふりかけたら出来上がり♪
-
- 7
※「白ごま」「いりごま」は、スーパーマーケットなどでパックで市販されているかと思います。
コツ・ポイント
・さつまいもが黄色みをおびるまで炒める→炊けてきた証拠です。
・たれは事前に作っておくと余裕を持って料理ができるね。
・ごまが苦手なかたは入れなくても大丈夫です。
つくれぽ
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