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簡単★さつまいものキンピラ
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簡単★さつまいものキンピラ-レシピのメイン写真

簡単★さつまいものキンピラ

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

キンピラと言えば、ゴボウや蓮根ですかね?さつまいものキンピラはご存知?わたくしは最近まで知りませんでした!作ってみて美味しかったので紹介。たれを作っちゃえば、あとは案外と簡単です。それから、白ごまデビューしました。
Kinpira sweet potato

キンピラと言えば、ゴボウや蓮根ですかね?さつまいものキンピラはご存知?わたくしは最近まで知りませんでした!作ってみて美味しかったので紹介。たれを作っちゃえば、あとは案外と簡単です。それから、白ごまデビューしました。
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簡単★さつまいものキンピラ

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

キンピラと言えば、ゴボウや蓮根ですかね?さつまいものキンピラはご存知?わたくしは最近まで知りませんでした!作ってみて美味しかったので紹介。たれを作っちゃえば、あとは案外と簡単です。それから、白ごまデビューしました。
Kinpira sweet potato

キンピラと言えば、ゴボウや蓮根ですかね?さつまいものキンピラはご存知?わたくしは最近まで知りませんでした!作ってみて美味しかったので紹介。たれを作っちゃえば、あとは案外と簡単です。それから、白ごまデビューしました。
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材料

おおぶりなさつまいも1本分
  • さつまいも おおぶり1本
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ゴマ油 適量
  • 市販の白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い、両端を削いで、本体を3等分にして2ミリ幅に切る。

    • 簡単★さつまいものキンピラ作り方1写真
    • 簡単★さつまいものキンピラ作り方1写真
    • 簡単★さつまいものキンピラ作り方1写真
  2. 2

    1️⃣をボウルの中に入れ、水にさらす。

    • 簡単★さつまいものキンピラ作り方2写真
  3. 3

    ☆の表示がされた今回枠の材料を分量を目安に混ぜてたれを作る。

    • 簡単★さつまいものキンピラ作り方3写真
  4. 4

    2️⃣のさつまいもの水気を切り、フライパンにゴマ油を入れ、弱火気味で炒め始める。

    • 簡単★さつまいものキンピラ作り方4写真
    • 簡単★さつまいものキンピラ作り方4写真
  5. 5

    さつまいもの白い部分が全体に黄色みを帯びるまで菜箸などでかまい、たれを加えて炊けるまで火を通す。

    • 簡単★さつまいものキンピラ作り方5写真
    • 簡単★さつまいものキンピラ作り方5写真
  6. 6

    炊けたら火を止め、白ごまをふりかけたら出来上がり♪

    • 簡単★さつまいものキンピラ作り方6写真
    • 簡単★さつまいものキンピラ作り方6写真
  7. 7

    ※「白ごま」「いりごま」は、スーパーマーケットなどでパックで市販されているかと思います。

コツ・ポイント

・さつまいもが黄色みをおびるまで炒める→炊けてきた証拠です。
・たれは事前に作っておくと余裕を持って料理ができるね。
・ごまが苦手なかたは入れなくても大丈夫です。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2026/03/04 07:21に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。※つくれぽをしたものを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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きんぴら さつま芋 酒

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