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春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん
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春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん-レシピのメイン写真

春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

春キャベツと鶏ミンチでカレー焼きうどんを作りました🥬🐔✨️

春キャベツの優しい甘味と鶏ミンチがカレーダレによく合いますよ😊

写真は3人分で作ってます🐰

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#春レシピ2026 #ランチにオススメ

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調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

春キャベツと鶏ミンチでカレー焼きうどんを作りました🥬🐔✨️

春キャベツの優しい甘味と鶏ミンチがカレーダレによく合いますよ😊

写真は3人分で作ってます🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

春キャベツと鶏ミンチでカレー焼きうどんを作りました🥬🐔✨️

春キャベツの優しい甘味と鶏ミンチがカレーダレによく合いますよ😊

写真は3人分で作ってます🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

春キャベツと鶏ミンチでカレー焼きうどんを作りました🥬🐔✨️

春キャベツの優しい甘味と鶏ミンチがカレーダレによく合いますよ😊

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材料

1人分(多め)
  • 冷凍うどん 200g(1玉)
  • 鶏ひき肉 100g
  • 春キャベツ(なければ普通のキャベツ) 80g(ざく切り)
  • 新玉ねぎ(なければ普通の玉ねぎ) 50g(薄切り)
  • 人参 20g(細切り)
  • サラダ油 小さじ1
  • 青ネギまたはかつお節 お好みで
  • 黒胡椒 少々
  • カレーだれ
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • カレー粉 小さじ1〜1.5
  • ウスターソース 小さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんを電子レンジまたは熱湯で1分温める。

    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方1写真
    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏ひき肉をほぐしながら炒める。焼き色をつける。

    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方2写真
    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ→人参→キャベツの順に加え、それぞれ炒める。

    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方3写真
    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方3写真
    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    しんなりするまで炒める。

    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    うどんを加え、ほぐしながら炒める。

    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方5写真
    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方5写真
  6. 6

    カレーだれ(醤油、酒、みりん、カレー粉、ウスターソース、水)を加え、水分が軽く飛ぶまで炒める。

    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方6写真
  7. 7

    黒胡椒を振り、皿に盛り、青ネギやかつお節をのせて完成。

    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方7写真
    • 春キャベツと鶏ミンチのカレー焼きうどん作り方7写真

コツ・ポイント

カレー粉は後入れでも良い。香りを強くしたいなら最後に少し追加。

バター5g入れると神味。カレー×バターは無敵。

卵黄トッピングも最高。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/03/06 02:27に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

カレー 焼きうどん にんじん キャベツ 新たまねぎ かつお節 酒 カレー粉 とりひき肉 玉ねぎ 冷凍うどん 青ネギ

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