子供もパクパク!さわらの西京焼き

西京焼きは実は家庭でも簡単に作ることができます。
甘みのあるおみそは魚をしっとりやわらかくしてくれる効果も!
【栄養価(幼児1人分)】
カロリー:84kcal
たんぱく質:8.6g
脂質:4.2g
カルシウム:10mg
鉄:0.5mg
ビタミンA:5μg
ビタミンB1:0.04mg
ビタミンB2:0.14mg
ビタミンC:0mg
食物繊維:0.2g
食塩:0.4g
カリウム:224mg
HAPIKUの幼児食・保育園給食より
子供もパクパク!さわらの西京焼き
西京焼きは実は家庭でも簡単に作ることができます。
甘みのあるおみそは魚をしっとりやわらかくしてくれる効果も!
【栄養価(幼児1人分)】
カロリー:84kcal
たんぱく質:8.6g
脂質:4.2g
カルシウム:10mg
鉄:0.5mg
ビタミンA:5μg
ビタミンB1:0.04mg
ビタミンB2:0.14mg
ビタミンC:0mg
食物繊維:0.2g
食塩:0.4g
カリウム:224mg
HAPIKUの幼児食・保育園給食より
作り方
- 1
Aの調味料を合わせる。
- 2
さわらの両面に①を塗り、しばらく置いておく。
- 3
フライパンでさわらの両面を焼いたら完成!
- 4
【このレシピを使ったおすすめ献立】
彩り鮮やかなちらし寿司で春を味わう♪
↓ ↓ ↓ - 5
彩り豊かなちらし寿司や、春が旬の鰆を使った献立。見た目も華やかなで、お祝いの日やひなまつりのメニューにもおすすめ!
- 6
副菜や果物で不足しやすいビタミンCを補い、おやつにはカルシウム補給として牛乳とババロアを組み合わせました。
- 7
【主食】
ちらし寿司 - 8
【主菜】
さわらの西京焼き(このレシピ) - 9
【副菜】
ブロッコリーのおかか和え - 10
【汁物】
お麩のすまし汁 - 11
【果物】
オレンジ - 12
【おやつ】
牛乳 - 13
いちごババロア
- 14
他にもいろいろなレシピや献立を掲載しています。
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コツ・ポイント
焦げやすいので、火加減は弱めにするのがポイントです。
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